※写真は、盛付例になります。
※『竹ざる豆腐』は、注文をいただいてから一つひとつ丁寧に作り上げる受注生産品です。
お届けまでに少々お時間をいただきます。
お届け後2日以内にお召し上がりください。
■「美味しい豆腐は、生きている大豆から作られる」 初代健蔵の信条を継承し、発芽する大豆を原材料として使い続けています。 気温や湿度等の微妙な変化に匠の技で応えます。 ■生産者と畑が明確な茨城県産大豆のみを使用 品種は、茨城県が推奨する糖質の高い「タチナガハ種」を使用 「タチナガハ種」は、糖質が高い分、他の大豆より大豆たんぱく質が少ないため製造 が難しく、他の豆腐よりたくさんの大豆が必要になる分、贅沢な豆腐に仕上がります。 ■天然の塩田にがりのみを使用 消泡剤等の添加物は使用していません。 |
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■豆乳レシピ[包材表面に記載] 1.2倍に薄めてそのままお召し上がりください。 2.ゆばとしてお召し上がりください。 3.ご家庭で、手づくり豆腐をお楽しみください。(天然にがり付き) ※『豆乳』は、お届け後4日以内にお召し上がりください。 |